Pavê de Doce de Leite

Oi!!! Que tal fazer uma sobremesa bem deliciosa que além de ser para ver também é para comer!!!! Eu amooo pavê e sempre fiz a receita tradicional, mas essa receita é um pouquinho diferente, no recheio também vai doce de leite..hummm, delícia!!!!
A receita que vou passar é um pouco menor que a tradicional porque aqui em casa somos só dois, mas até que rende bastante.

Pavê de Doce de Leite
Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/2 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite (1/2 lata)
  • 1 xícara de leite 200ml para umedecer as bolachas
  • meia colher de sobremesa de baunilha (colocar no leite para molhar as bolachas e no leite condensado)
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 200gr de doce de leite
  • 1/2 caixinha de creme de leite
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Modo de Preparo:
Primeiro recheio Leite Condensado

  • Misture o leite condensado com o leite e as duas gemas antes de levar ao fogo para não empelotar. Como a medida do leite é igual a do leite condensado não precisa adicionar maisena para engrossar.
  • Leve ao fogo até começar a desgrudar o fundo da panela. Deixe esfriar.
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Segundo recheio Doce de Leite

  • Se o doce de leite for bem durinho você terá dificuldades para espalhar sobre as bolachas, então misture um pouquinho de creme de leite para amolecer

Cobertura

  • Bata as claras em neves, quando der o ponto acrescente o açúcar e bata mais um pouco ficando quase no ponto de suspiro. Mexendo somente com a colher junte o creme de leite.
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Montagem:

  • Num refretário a sua escolha, ou mesmo em potes individuais. Faça a primeira camada com o primeiro recheio de leite condensado.
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  • Molhe metade do pacote das bolachas no leite com um pouco de baunilha sem deixar amolecer demais e cubra o primeiro recheio.
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  • Despeje o segundo recheio de doce de leite sobre as bolachas.
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  • Cubra com a outra metade do pacote das bolachas também já umedecidas no leite.
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  • Cubra com a cobertura.
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  • Leve a geladeira de 2 a 4h para que fique bem firme e gelado.
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Pronto!!!! Agora é só saborear!!! Um ótimo domingo e uma excelente semana a todos!!!
Bjsss!!!!

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3 comentários sobre “Pavê de Doce de Leite

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