Meia receita bolo de fubá cremoso

Oi amores!!! Que tal um bolo bem caseiro para o café da tarde deste domingo?! A receita é de um bolo de fubá cremoso que modéstia parte ficou uma delícia!!!
Eu já tinha tentado outras receitas do bolo de fubá cremoso e não tinha dado certo, mas essa receita ficou perfeita e olha que eu adaptei tudo para 1/2 receita. É que aqui em casa somos só eu e o bem, um bolo normal acaba estragando porque a gente não dá conta de comer ele todo.

Vou passar a receita inteira pra vocês e também a meia receita que foi o resultado das fotos.

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Receita Bolo de Fubá Cremoso

Receita normal

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 40 g de manteiga (4 colheres de sopa)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de côco ralado
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Preparo:  bater os ingredientes líquidos no liquidificador, acrescentar os sólidos e por último o fermento.

Tempo de forno:  30 a 40 minutos em temperatura média, a temperatura sempre vai variar de acordo com o seu forno. Eu fiz na forma redonda, as fôrmas retangulares costumam demorar um pouquinho a mais.

Finalização: espere esfriar um pouco e leve a geladeira de 20 a 30 minutos para ele ficar bem firme e não desmontar na hora que for virar no prato, como fica mole por dentro pode quebrar se estiver quente.

1/2 receita (ideal para um casal, ou família pequena)

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 20 g de manteiga (2 colheres de sopa)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • 50 gramas (pacote pequeno) de côco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 pitada de sal

Modo de preparo,  tempo de forno e finalização é o mesmo. Fiquei com medo de não dar certo porque a redução para meia receita não foi exata de todos os ingredientes, mas ficou muito bom.

Não é um bolo que cresce muito, a hora que você tira do forno ele já dá uma muchada, contudo fica uma delícia do mesmo jeito. Agora é só acompanhar com um café bem quentinho!!!

Um ótimo domingo pra todos!!! Bjo grande!!!

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4 comentários sobre “Meia receita bolo de fubá cremoso

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